e de patate douce est le tubercule séché et moulu de Ipomoea batatas, qui est un légume féculents faisant partie de la famille des convolvulacées appelé la patate douce.
La patate douce est une plante tropicale originaire d’Amérique du Sud. Des fouilles archéologiques ont prouvé qu’elle existait déjà 8000 ans avant notre ère. De nos jours elle fait partie intégrante de l’alimentation de plusieurs peuples dans le monde.
La farine de patate douce constitue un substitut pour la farine de blé notamment pour les personnes intolérantes aux glucides rapides ou au gluten.
La farine de patate douce est considéré comme un superaliment grâce à ses nombreux bienfaits :
A) Indice glycémique modéré (50), prévient le développement du diabète de type 2 ;
B) Coupe-faim naturel permettant de garder la ligne sans privation (riche en fibres) ;
C) Aliment à forte valeur nutritionnelle : riche en vitamine A, vitamine B, vitamine C, minéraux et oligo-éléments ;
D) Légume alcalinisant qui régule efficacement l’équilibre acido-basique du corps ;
E) Diminue les risques de cancers et de maladies cardiovasculaires ;
F) Un aliment riche en antioxydants qui combattent le vieillissement.
Notre farine de patate douce est le résultat de patates douces issues de l’agriculture familiale du Sud Bénin, épluchée, sechée et moulue au mortier.
VALEURS NUTRITIVES:
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g VNR*
Valeur énergétique 1551kj/361Kcal 18%
Matière grasse 0,44g 1%
dont saturées 0,11g 1%
Glucides 84,11g 32%
dont sucres 10,74g 12%
Protéines 6,18g 12%
fibres alimentaires 5g
Sel 0,11g 2%
Potassium 0,80g 40%
DONNÉES TECHNIQUES
Nom scientifique : Ipomoea batatas
Forme : Poudre fine
Couleur : blanche à belge
Saveur : légèrement sucré
Partir utilisée : tubercule.
Agriculture : familiale du Sud Bénin
Méthode de production : fait à la main. Épluché et séché avec la méthode traditionnelle de séchage au soleil et rendu en poudre au mortier.
Conservation : 24 mois en condition fermée dans son emballage d’origine
Localisation : Kp 14 route de ouidah sedegbe , 00229 Cotonou ,
Personne à contacter : Kouessi Joachim DALOHOUN , +22 9 97 52 36 36
Mentionnez adawu.net lorsque vous appelez le vendeur pour bénéficier d'une offre avantageuse.
Revendiquer l’annonce 
